Kërkesat dhe standardet sanitare dhe higjienike të matësve të rrjedhës elektromagnetikë në prodhimin e ushqimit përfshijnë kryesisht aspektet e mëposhtme:

Kërkesat dhe standardet sanitare dhe higjienike të matësve të rrjedhës elektromagnetikë në prodhimin e ushqimit përfshijnë kryesisht aspektet e mëposhtme:

Përzgjedhja e materialit: Materiali i matësit të rrjedhës elektromagnetike duhet të përmbushë standardet shëndetësore të gradës ushqimore dhe nuk mund të ndotë ushqimin. Në përgjithësi, pjesa e kontaktit e matësit të rrjedhës duhet të jetë prej çeliku inox dhe materiale të tjera rezistente ndaj korrozionit dhe të lehta për t'u pastruar.

Projektimi i strukturës: Projektimi i strukturës së matësit të rrjedhës duhet të jetë i lehtë për t'u pastruar dhe dezinfektuar, duke shmangur qoshet e vdekura dhe pjesët e vështira për t'u pastruar. Në të njëjtën kohë, duhet të ketë dalje të përshtatshme shkarkimi për të kulluar lëngun kur është e nevojshme.

Trajtimi sipërfaqësor: Trajtimi sipërfaqësor i matësit të rrjedhës duhet të jetë i lëmuar, i përsosur dhe jo i lehtë për t'u lidhur me mbeturinat e ushqimit dhe mikroorganizmat.

Funksionimi dhe mirëmbajtja: Funksionimi dhe mirëmbajtja e matësit të rrjedhës duhet të jenë në përputhje me rregulloret shëndetësore për të shmangur kontaminimin e ushqimit gjatë funksionimit. Inspektimi dhe pastrimi i rregullt është gjithashtu i nevojshëm për të siguruar funksionimin normal dhe gjendjen sanitare të tij.

Çertifikimi dhe përputhshmëria: Matësit e rrjedhës elektromagnetike duhet të përmbushin rregulloret dhe standardet përkatëse shëndetësore kombëtare dhe lokale, siç janë certifikimi FDA, CE.